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水不是燒開就能喝,重金屬農藥恐殘留
自來水燒開就能喝?許多人以為自來水煮沸就能安心飲用,卻不知道煮沸的自來水仍殘留多種有害、有毒物質。專家舉例,水中的農藥、清潔劑、重金屬,煮沸后都無法揮發,而消毒過程中還會產生含氯、含溴的有機物,長期飲用未經凈水設備過濾的水源,恐荷爾蒙分泌失調,大幅增加罹患慢性病、癌癥的風險。

專家指出,水源容易受到天候和人為污染,可能含有重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽等有毒物質,或有機污染物,如農藥、殺蟲劑、除草劑、合成洗滌劑、清潔劑、界面活性劑、抗菌劑、三氯沙、三氯卡苯等,即使水燒開沸騰也無法除去。

另外,自來水廠消毒過程中,也會產生消毒副產物,如含氯、含溴的有機酸,更是對人體有害的致癌物。而水從自來水廠到家中,必須經過漫長的輸送管道,尤其國內自來水管線老舊,有許多管線還是老舊鉛管、有些破裂的水管則因負壓關系滲漏進泥沙;若水管過于老舊,大量銹蝕物溶于水中,而水塔長期沒有清潔、消毒,也會汙染水源。

"煮沸水未經凈化過濾,天天喝,會增加致癌風險。"專家強調,自來水應飲用分離,日常飲水應進一步做高階的處理,例如使用凈水器、凈水設備。坊間有吸附、過濾、逆滲透或紫外線殺菌等凈水器,不同的凈水方式化學原理都不同。

吸附式的凈水器是透過吸附解質,如活性碳,將有毒物質、雜質及細菌吸附至濾心,達到凈水的效果;過濾、逆滲透是採用薄膜過濾加壓方式,根據薄膜孔徑大小不同,過濾水中的有害物質;紫外線殺菌則是利用UV紫外線2.537π波長,將水中有害、有毒物質及雜菌全部消滅。

現在凈水器品牌、種類多,除了要比較各機種的過濾系統規格,他也會以能過濾重金屬、有紫外線殺菌功能以及消耗品的成本為考量。除了可濾掉雜質、氯、農藥、重金屬,加上紫外線殺菌燈優越的殺菌功能,殺死水中的細菌與病毒外,并可以去除140種以上、小至0.2微米的水中雜質微粒和污染物的凈水設備才能安心生飲。另外,濾心是耗材,有一定壽命,要定期更換才能確保過濾后的水質,所以更換耗材不心疼也是重要的考量。

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