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國家統計局數據:今年前4月餐飲市場總體平穩
5月15日,國家統計局最新發布數據顯示,2018年4月,全國餐飲收入3024億元,同比增長9.6%;限額以上單位餐飲收入700億元,同比增長6.9%。2018年1-4月,全國餐飲收入12736億元,同比增長10.1%;限額以上單位餐飲收入2889億元,同比增長7.7%。

中國烹飪協會分析認為,餐飲市場總體平穩。4月份,全國餐飲收入增速比上年同期下滑1.5個百分點,限上餐飲收入增速較上年同期下滑1.1個百分點,兩者環比增速也略有下滑,謹防后期發展動力不足。1-4月份,全國餐飲收入增速同比回落0.8個百分點,限上餐飲收入增速同比提升0.2個百分點。

4月份餐飲市場延續了穩定發展的態勢,餐飲收入增速依然領先社會消費品零售總額增幅(9.4%)。但也反映出餐飲行業發展仍存在不平衡不充分問題,須堅持以供給側結構性改革為主線,深入實施創新驅動,不斷挖掘餐飲企業的內生動力,實現在高質量發展的同時取得新進展。

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